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23號太陽餅店 伝統原味太陽餅 10個入り

23號太陽餅店 伝統原味太陽餅 10個入り

商品 ID: AKS-20261101-DGU7

23號太陽餅店の【伝統】原味太陽餅（10個入り）は、台中・三民路にある店の手作り太陽餅です。ラードを使ったパイ生地と麦芽あんの伝統的な味で、台中土産を探している人に向いています。店側は、自由路二段23号にあった元祖・太陽堂の職人が作っていると説明しています。 公式サイトによると、生地は揚げた豚の背脂を小麦粉に練り込み、何層にも伸ばして作ります。あんには自家製の麦芽を使い、薄くサクサクの皮と糸を引く麦芽あんが特徴です。保存料は使っていません。 10個入りが公式サイトの基本商品で、ほかに16個入り、化粧箱の20個入り、はちみつ味もあります。保存料不使用のため賞味期間は短く、購入後の返品・交換はできません。三民路の店舗のほか、公式サイトやLINEで宅配注文でき、2,000元未満の注文は送料150元です。

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公式価格

確認待ち・最低価格は特定モデルの確定価格ではありません。各市場の通貨と税区分をご確認ください。

台湾 (TW) · 1 TWD 350

  • 確認済み

    TWD 350 TW

    商品価格 · 税込

    公式情報 · 確認日

    【傳統】原味太陽餅 10入 官網售價

商品情報

ブランド:
23號太陽餅店
カテゴリー:
食品・お菓子
シリーズ:
太陽餅
商品 ID:
AKS-20261101-DGU7
公式情報:
メーカーのページを見る
最終更新:
2026年11月1日

店舗情報

23號太陽餅店

三民路店

住所
台湾台中市西区三民路一段191号
営業時間
毎日 9:30〜21:00（電話受付 9:00〜18:00）
購入・利用方法
店頭販売、公式サイトから宅配（出荷日指定可）、LINE注文
来店時の注意
宅配は2,000元未満で送料150元、2,000元以上で送料無料。携帯：+886-939-736-473。
Google Maps で開く ↗+886-4-2221-5988店舗サイト・SNS ↗

情報源 ↗確認日：2026-11-01

仕様

商品情報

原産国・産地
台湾
お菓子の種類
太陽餅（タイヤンビン）
フレーバー・味
プレーン（麦芽）

内容量・パッケージ

入数（1箱／1袋あたり）
10 個
包装形態
箱入り（手提げ袋付き）

原材料・アレルゲン

原材料名
小麦粉、ラード（自家製の豚背脂）、麦芽（公式説明より。完全な原材料表示ではありません）
小麦・グルテンを含む
はい
ベジタリアン区分
非ベジタリアン（ラード使用）
肉類・動物性油脂を含む
はい

保存方法・賞味期限

保存方法
常温保存。保存料不使用のため賞味期間は短めです。
要冷蔵
いいえ

販売・取扱情報

参考価格（台湾・TWD）
350 TWD
価格確認日
2026-11-01
台湾での主な購入先
三民路店、公式通販、LINE @23suncake

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商品レビュー

4.2
★★★★☆

対象 5 件のレビュー

5 ★2
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0

限られたレビューに基づく評価です。

★★★★★

閃星之光：旧自由路23号の熟練職人たちが再結集、搾りたて豚背脂のパイ皮と伸びる麦芽餡が名店の魂を再現

AI 要約

自動翻訳 · 原文の言語: 中国語 (台湾) · 出典の言語: 中国語 (台湾)

出典

要点まとめ

  • 2012年に惜しまれつつ閉店した旧自由路23号「太陽堂」のベテラン職人たち（職人歴30〜40年以上）が三民路に集結して立ち上げた名店。
  • 搾りたての新玉の豚背脂（ラード）を小麦粉に練り込み、何重にも手延べされたパイ生地は、極めてサクサクで芳醇な香りが口中に広がります。
  • 麦芽餡はみずみずしく滑らかで、温めると糸を引くようなモチモチの弾力があり、歯には一切くっつきません。
  • 防腐剤完全無添加のため賞味期限は短めですが、地元民が「本物の昔の味」として最も信頼を寄せる店舗の一つです。

✅ メリット

  • 伝説の旧自由路23号を支えた熟練職人たちによる本物の手仕事
  • 搾りたて豚背脂による唯一無二のサクサク感と香ばしさ
  • 糸を引くほどモチモチで歯につかない麦芽餡

❌ デメリット

  • 防腐剤無添加のため賞味期限が短く計画的な消費が必要
  • 冷蔵厳禁のため高温多湿を避けた常温保存が必須

📝 総評

かつての黄金期を支えた職人たちの魂が息づく最高傑作。搾りたてラードの香ばしさと糸を引く麦芽餡は、正統派を求めるなら外せない聖地です。

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閃星之光：原自由路23號原班老師傅重組，現炸豬背脊油揉皮，麥芽牽絲重現經典靈魂

來源

重點摘要

  • 曾名震全台的原自由路 23 號太陽堂在 2012 年歇業後，老店資深製餅師傅團隊於三民路重組成立「23號太陽餅店」，堅守最純粹的老味道。
  • 堅持使用新鮮現榨的「豬背脊油」揉入麵粉中多層桿製，餅皮極度香酥蓬鬆，一口咬下滿嘴生香。
  • 內餡麥芽糖質地濕潤順滑，熱食甚至吃得到微微牽絲的絕佳韌度，完全不黏牙齒。
  • 全程不添加任何人工防腐劑，常溫保存期限較短，是許多老台中人心中最正統老味道的代表。

✅ 優點

  • 原自由路 23 號 30-40 年資深老師傅親手操刀，手藝極致
  • 新鮮現炸豬背脊油揉皮，香酥層次與香氣無人能及
  • 麥芽內餡濕潤且微牽絲，口感滑順不黏牙

❌ 缺點

  • 不加防腐劑常溫保存天數較短，售出後不接受退換
  • 嚴禁冷藏以防麥芽餡變硬

📝 總結評語

23號太陽餅店是老台中太陽堂靈魂的最真實延續，現炸豬背油的酥香與牽絲麥芽餡令人魂牽夢縈，是追求正統古早味無可替代的朝聖首選。

この要約は原典をもとに AI が生成したもので、原作者による執筆ではありません。誤りや情報の欠落が含まれる可能性があるため、原典もご確認ください。

閃星之光（食記部落客）
★★★★☆

小吃尋味長：極薄サクサクのパイ皮と豊かな麦芽のコク、三民路で食通が必ず立ち寄る名店

AI 要約

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出典

要点まとめ

  • 三民路一段に移転したものの、ひっきりなしに訪れる常連客の姿が、熟練職人の腕前が不変であることを証明しています。
  • パイ皮は非常に薄くサクサクに焼き上げられており、指先で軽く持っただけでも繊細な層の重なりが感じられます。
  • 麦芽餡にはほのかなキャラメルのような香ばしさがあり、文山包種茶や鉄観音茶と合わせると素晴らしい調和を見せます。

✅ メリット

  • 名店の技を直系で受け継ぐ極めてサクサクで軽快なパイ生地
  • 濃厚で豊かな麦芽の香りと本物の伝統味
  • 店員さんの温かく親しみやすい接客

❌ デメリット

  • パイ皮が繊細すぎて持ち運びで非常に割れやすい
  • 昔ながらの甘さのためお茶請けとしての利用が最適

📝 総評

かつての太陽堂の技を最も忠実に伝える名所。サクサクの薄皮と濃厚な麦芽餡は、古き良き台中の温もりを感じさせてくれます。

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小吃尋味長：外皮層次極薄極酥，麥芽香濃微甜，三民路老饕指定必訪

來源

重點摘要

  • 雖然店址搬到了三民路一段，但門口絡繹不絕的老客人證明了老師傅們的手藝依然無可替代。
  • 太陽餅外皮烤得極具酥鬆感，拿在手上就能感受到輕薄分明的層次感，微壓即碎。
  • 麥芽糖餡帶有微焦糖麥芽香，甜度符合傳統古早味，配上一壺文山包種或鐵觀音茶特別合拍。

✅ 優點

  • 傳承老店手藝，餅皮極度香酥輕盈
  • 麥芽糖香氣濃烈，口感道地
  • 門市人員態度熱情純樸

❌ 缺點

  • 外皮非常酥脆，拿取與運送極容易碎裂
  • 甜度屬傳統標準，不嗜甜者需配茶

📝 總結評語

扎實傳承原太陽堂手藝的指標名店，香酥的餅皮與濃郁麥芽餡讓人重溫舊時台中的純樸美好。

この要約は原典をもとに AI が生成したもので、原作者による執筆ではありません。誤りや情報の欠落が含まれる可能性があるため、原典もご確認ください。

小吃尋味長（OpenRice）
★★★★★

Dcard ユーザー：これぞ地元民が記憶する本物の味！香ばしいラードの薫りと伸びる麦芽餡

AI 要約

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出典

要点まとめ

  • かつての自由路23号の閉店をずっと惜しんでいた家族のために、三民路の23號太陽餅店で10個入りを購入。
  • 一口食べた家族が「まさにこの味だ！自家製ラードの香ばしさは他所とは全然違う」と大感激していました。
  • 常温でも麦芽餡がしっとり伸びて歯につかず、トースターで2分温めると焼きたての香りが部屋中に満ちます。

✅ メリット

  • 伝説の味を寸分違わず再現しており、年配者の感動を呼ぶ本物の味
  • 自家製ラードならではのピュアで雑味のない香ばしさ
  • 柔らかく糸を引く極上の麦芽餡

❌ デメリット

  • 派手な内装はなくパッケージも昔ながらで素朴
  • 防腐剤不使用のため賞味期限が短め

📝 総評

多くの台中人の青春と記憶を背負う本物の味。職人たちが守り続けるラードと麦芽への情熱は、一口ごとに深い感動を与えてくれます。

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Dcard 網友：這才是老台中人記憶中的太陽餅！豬油香撲鼻、麥芽內餡會牽絲

來源

重點摘要

  • 家中長輩一直對當年自由路 23 號的熄燈念念不忘，特地帶他們來三民路的 23 號太陽餅店買 10 入盒裝。
  • 長輩咬下第一口立刻眼眶泛紅，說「就是這個味道！自炸豬油的香氣和別家完全不同」。
  • 內餡麥芽糖在常溫下微牽絲，不會硬化也不會黏牙，用烤箱回烤 2 分鐘後更是香氣四溢。

✅ 優點

  • 正宗原店老味道完全保留，長輩情感連結強烈
  • 自炸豬油香氣天然純淨，無化學人工油耗
  • 內餡軟Q會牽絲，甜度與香氣濃郁

❌ 缺點

  • 門市無華麗裝潢，外盒包裝偏古樸傳統
  • 保存期限較短，需盡速品嚐

📝 總結評語

承載無數老台中人青春與回憶的正宗太陽餅，老師傅們對豬油與麥芽的堅持，每一口都讓人感動。

この要約は原典をもとに AI が生成したもので、原作者による執筆ではありません。誤りや情報の欠落が含まれる可能性があるため、原典もご確認ください。

糕餅老靈魂（Dcard）
★★★★☆

Mobile01 ユーザー：豚背脂の手延べパイ生地が驚くほどサクサク、昔ながらの甘さと温めた時の強烈な香り

AI 要約

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出典

要点まとめ

  • 伝説の老舗の熟練職人が手作業で焼き上げており、新鮮な豚背脂を使ったパイ生地のサクサク感は市販のショートニングとは次元が違います。
  • 紙のように薄いパイ層が幾重にも重なり、絶妙な火加減で均一な黄金色に仕上がっています。
  • 甘さは昔ながらのしっかりした古早味。オーブン（140度で2分）で軽く温めると、熱々のサクサク生地とトロトロの餡が高山烏龍茶に最高に合います。

✅ メリット

  • 豚背脂による最高峰のサクサク感と奥深い香ばしさ
  • ベテラン職人の卓越した火加減による美しい焼き色
  • リベイクした際の芳醇な香りと温かい口溶け

❌ デメリット

  • 甘みがしっかりしており糖分控えめ派にはやや重い
  • 常温賞味期限が約10〜14日と短め

📝 総評

豚背脂と麦芽糖が織りなす究極の伝統美。手折りパイのサクサク感は圧巻で、温め直してお茶と一緒にいただく贅沢は格別です。

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Mobile01 網友：豬脊油手工桿皮酥脆無比，甜度扎實傳統，回烤後香氣逼人

來源

重點摘要

  • 23 號太陽餅店由老店原班師傅手工捏製，豬背脊油的酥度與一般市售植物酥油完全是不同維度的產物。
  • 餅皮層次薄脆如紙，烘烤火候恰到好處，金黃不焦。
  • 甜度屬於不妥協的老台中全糖古早味，強烈推薦放入氣炸鍋或烤箱 140 度加熱 2 分鐘，外酥內燙的口感搭配高山茶極致過癮。

✅ 優點

  • 豬背脊油揉製，酥脆層次與香氣登峰造極
  • 老師傅手工烘焙火候精準
  • 回烤後外酥內燙，香氣逼人

❌ 缺點

  • 甜度較高，對低糖現代人來說略顯厚重
  • 保存期限常溫約 10-14 天，需把握時間食用

📝 總結評語

豬脊油與麥芽糖的極致演繹，手工起酥層次令人嘆服，回烤搭配熱茶是頂級的味覺享受。

この要約は原典をもとに AI が生成したもので、原作者による執筆ではありません。誤りや情報の欠落が含まれる可能性があるため、原典もご確認ください。

大叔吃四方（Mobile01）
★★★☆☆

PTT ユーザー：手作りラード麦芽の味は完璧だが、皮が繊細すぎて非常に割れやすく賞味期限も短い

AI 要約

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出典

要点まとめ

  • パイ生地のサクサク感は台中でもトップクラスですが、それゆえに宅配で受け取ると端が砕けて粉々になりやすい繊細さがあります。
  • 麦芽餡はずっしり甘く、純粋なラードの香りが漂う正真正銘の老舗血統です。
  • 賞味期限は約10日と短く、冷蔵庫に入れると餡が硬くなるため冷蔵厳禁。市外への手土産にする際は日程管理が重要です。

✅ メリット

  • 伝説の名店直系の職人技による本格的なラード麦芽の風味
  • 驚くほど軽やかでサクサクの極上パイ生地

❌ デメリット

  • 耐衝撃性が低く、配送時の破損リスクが高い
  • 賞味期限が短く冷蔵不可のため手渡しのタイムリミットが厳しい

📝 総評

伝統の技法を守る完璧な太陽餅。サクサク感と麦芽の味わいは文句なしですが、非常に繊細で短命なため、台中の店舗で買ってすぐ味わうのが一番です。

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PTT 鄉民：手工豬油麥芽無懈可擊，但餅皮太酥易碎碎平安，保存期短需趁新鮮吃

來源

重點摘要

  • 23 號太陽餅店的餅皮酥鬆程度絕對是台中前幾名，但也因為極酥，宅配開箱時發現角落往往已經撞成碎屑。
  • 內餡麥芽厚實香甜，純豬油香味非常道地，是純正的老字號血統。
  • 保存期限只有十天左右，且絕對不能冰冰箱（冰過麥芽餡會變硬），若是跨縣市送禮務必算好時間當面交付。

✅ 優點

  • 正宗原店師傅傳承，豬油麥芽風味純正
  • 餅皮極致酥鬆，口感輕盈不厚重

❌ 缺點

  • 餅體耐震度低，運送容易破損碎裂
  • 保存期限短且不可冷藏，送禮時限緊迫

📝 總結評語

完美的古法豬油太陽餅，香酥度與麥芽風味無可挑剔；但極其嬌貴易碎且效期短，最推薦親自到台中門市購買現吃。

この要約は原典をもとに AI が生成したもので、原作者による執筆ではありません。誤りや情報の欠落が含まれる可能性があるため、原典もご確認ください。

糕餅老司機（PTT）