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統一 科学麺（科學麵）オリジナル

統一 科学麺（科學麵）オリジナル

商品 ID: AKS-20261018-95AT

統一企業（Uni-President）の「科學麵（サイエンスヌードル）」は台湾人の子ども時代の定番おやつです。香ばしい味付き揚げ麺を袋の中で砕いてそのままかじり、最後に残った細かい麺にコショウの効いた付属シーズニングをまぶして食べます。 カナダの料理クリエイターTiffy Cooksは「自分の弱点」と呼び、バッグに入るサイズでドライブ旅行の必需品であり、台湾の火鍋店でもシメの麺として定番だと紹介しています。 注意：日本の旅行ブログでは、現行商品の原材料に精製ラード（豚脂）が含まれているため、日本へのお土産としての持ち帰りは推奨しないと指摘しています。

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公式価格

確認待ち・最低価格は特定モデルの確定価格ではありません。各市場の通貨と税区分をご確認ください。

確認済みの公式価格はまだありません

商品情報

ブランド:
統一
カテゴリー:
食品・お菓子
シリーズ:
科學麵
商品 ID:
AKS-20261018-95AT
公式情報:
メーカーのページを見る
最終更新:
2026年10月29日

仕様

商品情報

原産国・産地
台湾 メーカー公式情報ではありません
お菓子の種類
ラーメンスナック（點心麵）
フレーバー・味
オリジナル

内容量・パッケージ

内容量（正味重量）
40 g メーカー公式情報ではありません
1食分（1個）あたりの重量
40 g メーカー公式情報ではありません

栄養成分表示

エネルギー（1食分あたり）
195 kcal メーカー公式情報ではありません
エネルギー（100gあたり）
488 kcal メーカー公式情報ではありません
たんぱく質（100gあたり）
10.5 g メーカー公式情報ではありません
脂質（100gあたり）
22.3 g メーカー公式情報ではありません
飽和脂肪酸（100gあたり）
10.9 g メーカー公式情報ではありません
トランス脂肪酸（100gあたり）
0 g メーカー公式情報ではありません
炭水化物（100gあたり）
61.4 g メーカー公式情報ではありません
糖類（100gあたり）
3 g メーカー公式情報ではありません
ナトリウム（100gあたり）
1,800 mg メーカー公式情報ではありません

原材料・アレルゲン

原材料名
麺：小麦粉、精製パーム油、食塩、水、グルタミン酸ナトリウム、ショ糖、醤油、ごま油、グアーガム、ポリリン酸ナトリウム、酸化防止剤など。調味粉末：食塩、ぶどう糖、ショ糖、グルタミン酸ナトリウム、香辛料、ガーリックパウダー、こしょう、乾燥ねぎ、調味料、ジンジャーパウダー、マルトデキストリン（豚肉原料原産地：スペイン） メーカー公式情報ではありません
アレルゲン
ごま、グルテンを含む穀物、大豆製品を含む。同一ラインで甲殻類、乳、卵、魚類、貝類製品を製造 メーカー公式情報ではありません
小麦・グルテンを含む
はい メーカー公式情報ではありません
肉類・動物性油脂を含む
はい メーカー公式情報ではありません

保存方法・賞味期限

賞味期限（日数）
180 日 メーカー公式情報ではありません
保存方法
常温・乾燥した場所で保存し、直射日光を避ける メーカー公式情報ではありません

商品レビュー

レビュー不足 · 2件。独立した情報源が3件に達するまで総合評価は表示しません。既存のレビューは引き続き閲覧できます。

★★☆☆☆

Joeman：科学麺（インスタント乾麺）——砕いて食べる懐かしの味だが、揚げ油の酸化臭と致死量の塩分が厳しい

AI 要約

自動翻訳 · 原文の言語: 中国語 (台湾) · 出典の言語: 中国語 (台湾)

情報源

Joeman

主なポイント

  • 袋ごと砕いて食べる台湾の国民的駄菓子だが、近年は麺の揚げ油の酸化臭が鼻につき、油っぽさが後を引く。
  • 付属の胡椒塩パウダーの塩分が暴力的なレベルで、一袋全部入れると底の砕けた麺が塩辛すぎて口に入れられない。
  • 油揚げ麺の硬度が高く、砕いた麺の破片が鋭利で歯茎や口内を傷つけやすいのが地味に痛い。
  • わずか40gの小容量にもかかわらず大量の油脂と塩分が含まれており、栄養バランスは最悪で罪悪感しか残らない。

✅ 長所

  • 袋を砕いて粉を振って食べる子供の頃の背徳的な楽しさ
  • 白胡椒のスパイシーな香りが食欲を強烈に刺激する
  • 数十円で買える圧倒的な安さで台湾中のどこでも入手可能

❌ 短所

  • 揚げ油の酸化した匂いが強く胃もたれしやすい
  • 粉末スープを全部入れると塩辛すぎて舌が麻痺する
  • 尖った麺のかけらが歯茎に刺さって痛い
  • 量が少なすぎる割に脂質と塩分が異常に高いジャンクさ

📝 まとめ・総評

「台湾の思い出の味としては満点だが、揚げ油の古さと過剰な塩分を考えると大人が食べるには厳しいジャンクフード。」

原文を見る

Joeman：捏碎乾吃的童年神作，但油耗味日趨明顯且整包調味粉全下鹹到洗腎

來源

Joeman

重點摘要

  • 作為捏碎乾吃零食的時代標竿，麵體近年油耗味有逐漸加重趨勢，單吃未調味的麵塊油炸氣息生硬沉重。
  • 內附胡椒鹽調味粉包鈉含量極高且顆粒粗糙，若依照習慣整包倒入搖晃，底層麵屑鹹度破表完全無法入口。
  • 麵體油炸工藝偏硬，壓碎後鋒利的麵碎容易刺傷牙齦口腔內膜，食用舒適度不如現代膨化點心麵。
  • 每包份量極小（40g）卻含有近 10g 脂肪與近千毫克鈉，熱量密度高且營養價值極度單一貧乏。

✅ 優點

  • 童年捏碎麵體搖勻粉包的儀式感滿點
  • 椒鹽胡椒香氣濃烈開胃提神
  • 銅板價格十元有找性價比極高

❌ 缺點

  • 油炸麵體油耗味偏重回甘不佳
  • 調味粉整包倒入死鹹發麻難以下嚥
  • 碎麵鋒利容易刺破口腔牙齦
  • 份量迷你且營養價值極端單一低下

📝 總結評語

「情懷滿分的國民零嘴，但偏重的油耗味與致死量的椒鹽粉包，吃完只留下滿嘴油膩與口渴負擔。」

この要約は原典をもとに AI が生成したもので、原作者による執筆ではありません。誤りや情報の欠落が含まれる可能性があるため、原典もご確認ください。

Joeman
★★★★★

Strictly Dumpling：お菓子としては9点、食べ始めると止まらない

AI 要約

自動翻訳 · 原文の言語: 中国語 (台湾)

出典

要点

  • 動画では台湾のインスタント麺8種類を評価しており、この項目は第1位の統一 科学麺の部分だけを要約
  • 台湾で最も人気のインスタント麺で、普通は砕いてそのまま食べるが、スープ麺にもできると言う
  • 調味料の小袋を加えなくてもほんのり塩気があり、麺は細く、とてもサクサクで、食感は軽い
  • 付属の小さな調味料は白こしょうの風味が中心で、振りかけてもしょっぱすぎない
  • 非常に中毒性があり、食べ始めると止まらないと感じている。ただしスープ麺にするとすぐにふやけて、味も物足りないと考えている

✅ 良い点

  • サクサクで軽い
  • しょっぱすぎない
  • 中毒性がある
  • 価格が安い

❌ 気になる点

  • 食事には向かない
  • スープ麺にするとふやけやすく、味が薄い

📝 総評

お菓子としては9/10、インスタント麺の食事としては約6点。そのまま食べるのが一番だ。

原文を見る

Strictly Dumpling：當零食吃 9 分，越吃越停不下來

來源

重點摘要

  • 影片評比 8 款台灣泡麵；本則僅摘要排名第 1 的統一科學麵片段
  • 他說這是台灣最受歡迎的泡麵，通常直接捏碎乾吃，也可以煮成湯麵
  • 不加調味包就有淡淡鹹味，麵條細、非常酥脆、口感輕盈
  • 附的小調味包以白胡椒味為主，撒上後仍不會太鹹
  • 他覺得非常容易上癮，一吃就停不下來；但認為煮成湯麵很快就會軟爛、味道不足

✅ 優點

  • 酥脆輕盈
  • 不會太鹹
  • 讓人上癮
  • 價格便宜

❌ 缺點

  • 不適合當正餐
  • 煮湯容易軟爛、味道淡

📝 總結評語

當零食他給 9/10；當泡麵正餐則只有約 6 分，最適合直接乾吃。

この要約は原典をもとに AI が生成したもので、原作者による執筆ではありません。誤りや情報の欠落が含まれる可能性があるため、原典もご確認ください。

Strictly Dumpling