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統一 科學麵 原味
商品 ID: AKS-20261018-95AT
統一科學麵是台灣人的童年零食：香脆的麵塊直接吃，最後把碎麵拌上胡椒鹹味調味粉。 加拿大美食創作者 Tiffy Cooks 說這是她的弱點，大小剛好放包包、公路旅行必備，台灣火鍋店也常拿來當泡麵。 注意：日本旅遊部落格指出現行商品原料含精製豬油，不建議帶回日本當伴手禮。
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官方定價
待查核與起價不代表確切版本定價；請依市場確認幣別與含稅條件。
尚無已確認的官方定價
商品資訊
- 品牌:
- 統一
- 品類:
- 食品與零食
- 系列:
- 科學麵
- 商品 ID:
- AKS-20261018-95AT
- 官方資料:
- 查看原廠頁面
- 建立時間:
- 2026/10/18 下午08:15
- 更新時間:
- 2026/10/29 下午04:49
商品規格
商品資訊
- 產地
- 台灣 非原廠官方資訊
- 零食類型
- 點心麵
- 口味
- 原味
包裝與規格
- 淨重
- 40 g 非原廠官方資訊
- 每份重量
- 40 g 非原廠官方資訊
營養標示
- 每份熱量
- 195 kcal 非原廠官方資訊
- 每 100g 熱量
- 488 kcal 非原廠官方資訊
- 每 100g 蛋白質
- 10.5 g 非原廠官方資訊
- 每 100g 脂肪
- 22.3 g 非原廠官方資訊
- 每 100g 飽和脂肪
- 10.9 g 非原廠官方資訊
- 每 100g 反式脂肪
- 0 g 非原廠官方資訊
- 每 100g 碳水化合物
- 61.4 g 非原廠官方資訊
- 每 100g 糖
- 3 g 非原廠官方資訊
- 每 100g 鈉
- 1,800 mg 非原廠官方資訊
成分與過敏原
- 成分
- 麵：麵粉、精製棕櫚油、食鹽、水、味精、蔗糖、醬油、芝麻油、關華豆膠、多磷酸鈉、抗氧化劑等；調味粉包：食鹽、葡萄糖、蔗糖、味精、香料、蒜粉、胡椒粉、脫水青蔥、調味劑、薑粉、麥芽糊精（豬可食部位原料原產地：西班牙） 非原廠官方資訊
- 過敏原
- 含芝麻、含麩質之穀物及大豆製品；同產線生產甲殼類、牛奶、蛋、魚類及螺貝類製品 非原廠官方資訊
- 含麩質穀物
- 是 非原廠官方資訊
- 含肉類或動物油脂
- 是 非原廠官方資訊
保存
- 保存期限
- 180 天 非原廠官方資訊
- 保存方式
- 常溫乾燥處保存，避免日光直接照射 非原廠官方資訊
商品評價
評論不足 · 2 則。累積至少 3 個獨立來源後才顯示總評，已收錄評論仍保留供參考。
★★☆☆☆
Joeman：捏碎乾吃的童年神作，但油耗味日趨明顯且整包調味粉全下鹹到洗腎
AI 摘要
原文 · 原文語言: 中文（台灣） · 影片／來源語言: 中文（台灣）
來源
Joeman
重點摘要
- 作為捏碎乾吃零食的時代標竿，麵體近年油耗味有逐漸加重趨勢，單吃未調味的麵塊油炸氣息生硬沉重。
- 內附胡椒鹽調味粉包鈉含量極高且顆粒粗糙，若依照習慣整包倒入搖晃，底層麵屑鹹度破表完全無法入口。
- 麵體油炸工藝偏硬，壓碎後鋒利的麵碎容易刺傷牙齦口腔內膜，食用舒適度不如現代膨化點心麵。
- 每包份量極小（40g）卻含有近 10g 脂肪與近千毫克鈉，熱量密度高且營養價值極度單一貧乏。
✅ 優點
- 童年捏碎麵體搖勻粉包的儀式感滿點
- 椒鹽胡椒香氣濃烈開胃提神
- 銅板價格十元有找性價比極高
❌ 缺點
- 油炸麵體油耗味偏重回甘不佳
- 調味粉整包倒入死鹹發麻難以下嚥
- 碎麵鋒利容易刺破口腔牙齦
- 份量迷你且營養價值極端單一低下
📝 總結評語
「情懷滿分的國民零嘴，但偏重的油耗味與致死量的椒鹽粉包，吃完只留下滿嘴油膩與口渴負擔。」
此為 AI 根據原始來源自動摘要產生的內容，非原作者本人撰寫。摘要可能存在偏差或遺漏，建議參考原始來源。
★★★★★
Strictly Dumpling：當零食吃 9 分，越吃越停不下來
AI 摘要
原文 · 原文語言: 中文（台灣）
來源
- 影片：8 BEST Taiwanese Instant Ramen Noodles
- 頻道：Strictly Dumpling｜類型：試吃心得｜摘要依據：YouTube 字幕逐字稿
重點摘要
- 影片評比 8 款台灣泡麵；本則僅摘要排名第 1 的統一科學麵片段
- 他說這是台灣最受歡迎的泡麵，通常直接捏碎乾吃，也可以煮成湯麵
- 不加調味包就有淡淡鹹味，麵條細、非常酥脆、口感輕盈
- 附的小調味包以白胡椒味為主，撒上後仍不會太鹹
- 他覺得非常容易上癮，一吃就停不下來；但認為煮成湯麵很快就會軟爛、味道不足
✅ 優點
- 酥脆輕盈
- 不會太鹹
- 讓人上癮
- 價格便宜
❌ 缺點
- 不適合當正餐
- 煮湯容易軟爛、味道淡
📝 總結評語
當零食他給 9/10；當泡麵正餐則只有約 6 分，最適合直接乾吃。
此為 AI 根據原始來源自動摘要產生的內容，非原作者本人撰寫。摘要可能存在偏差或遺漏，建議參考原始來源。