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三統漢菓子 鳳凰流心酥 12入
商品 ID: AKS-20261018-S4PS
三統漢菓子的鳳凰流心酥，是在鳳梨酥裡加入鹹蛋黃流心內餡的「流心酥」。 香港 MoneyHero 的十大台灣手信排在第 2，文中稱三統號稱台灣流心酥「創始第一人」，並建議用焗爐或微波爐加熱後吃，讓內餡流出。 官網標示蛋奶素、常溫保存 30 天；12 入 NT$540（2026-10-18 查核）。
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官方定價
待查核與起價不代表確切版本定價；請依市場確認幣別與含稅條件。
台灣 (TW) · 1 TWD 540
-
已確認
TWD 540 TW
商品定價 · 含稅
官方來源 · 查核日期
官方建議售價
商品資訊
- 品牌:
- 三統漢菓子
- 品類:
- 食品與零食
- 系列:
- 流心酥
- 商品 ID:
- AKS-20261018-S4PS
- 官方資料:
- 查看原廠頁面
- 建立時間:
- 2026/10/18 下午08:15
- 更新時間:
- 2026/10/31 下午11:02
商品規格
商品資訊
- 產地
- 台灣
- 零食類型
- 鳳梨酥（流心酥）
- 口味
- 鳳梨、鹹蛋黃流心
包裝與規格
- 每盒／每袋入數
- 12 入
- 每份重量
- 40 g
- 包裝形式
- 禮盒（每顆淨重 40 公克±9%；官網另有 6／9 入）
營養標示
- 每份熱量
- 166.7 kcal
- 每 100g 熱量
- 416.7 kcal
- 每 100g 蛋白質
- 3.5 g
- 每 100g 脂肪
- 16.6 g
- 每 100g 飽和脂肪
- 7.5 g
- 每 100g 反式脂肪
- 0 g
- 每 100g 碳水化合物
- 63.2 g
- 每 100g 糖
- 26.1 g
- 每 100g 鈉
- 175 mg
成分與過敏原
- 成分
- 麵粉、奶油、砂糖、雞蛋、奶粉、鹽、鳳梨冬瓜餡(鳳梨、冬瓜、糖、麥芽糖、奶油、檸檬酸、鹽)、奶黃流心餡【鹹鴨蛋黃、蔗糖、乳脂(乳脂、鹿角菜膠)、海藻糖、奶粉、飲用水、麥芽糊精、羥丙基磷酸二澱粉、甲基纖維素、香料(香料、麥芽糊精)、β-胡蘿蔔素[乾燥葡萄糖漿、阿拉伯膠、中鏈三酸甘油酯、蔗糖、L-抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、β-胡蘿蔔素、二氧化矽、生育醇(維生素E)(抗氧化劑)]、食用色素(黃色5號)】
- 過敏原
- 本產品含牛乳、蛋、麩質之穀物及其製品
- 含乳
- 是
- 含蛋
- 是
- 含麩質穀物
- 是
- 素食標示
- 蛋奶素
保存
- 保存期限
- 30 天
- 保存方式
- 請儲存於室溫、陰涼乾燥處，避免日照、高溫
- 需冷藏
- 否
購買與通路
- 建議售價（台灣）
- 540 TWD
- 價格查核日期
- 2026-10-18
商品評價
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★★☆☆☆
Joeman：爆漿流心驚艷但外皮偏軟偏油，常溫流動性受氣溫影響，單盒售價偏高
AI 摘要
原文 · 原文語言: 中文（台灣） · 影片／來源語言: 中文（台灣）
來源
Joeman
重點摘要
- 中間的屏東鹹蛋黃熔岩流心調配濃郁鹹香，但外層餅皮為了包覆流心，油脂添加比例偏高，手拿時底部明顯泛油沾手，口感偏向軟濕缺乏酥脆度。
- 流心內餡對環境溫度極度敏感：在冬天室溫（低於 20 度）下流動性會明顯凝固結塊，必須放入烤箱或微波爐微加熱數秒才能達到爆漿效果，便利性略打折扣。
- 甜度調配主要靠白鳳豆沙與白砂糖支撐，流心鹹蛋黃雖然濃醇，但連續吃上兩顆後舌根容易感受到較強的甜膩飽脹感。
- 12 入禮盒定價逼近 500 元台幣，單顆單價超過 40 元，高昂的品牌溢價讓它在傳統漢餅伴手禮中偏向高單價定位。
✅ 優點
- 加熱後切開如熔岩般緩緩流出的視覺衝擊力極強
- 特選屏東四重溪紅仁鹹鴨蛋慢火熬煮香氣濃醇無腥味
- 精緻典雅古風抽屜式禮盒送禮面子十足
❌ 缺點
- 外層酥皮偏軟偏油缺乏層次爽脆感
- 未加熱低溫常溫下流心容易凝固成糊狀
- 白鳳豆沙甜度稍重多吃容易甜膩飽脹
- 單顆售價偏高性價比相對平價漢餅較低
📝 總結評語
「加熱後的爆漿流心口感堪稱一絕，但偏油軟的外皮、凝固需微波的溫控門檻與偏高身價，讓它稍帶妥協。」
此為 AI 根據原始來源自動摘要產生的內容，非原作者本人撰寫。摘要可能存在偏差或遺漏，建議參考原始來源。